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由市商務委支持，北京老字號協會承辦的“北京風味小吃製作技藝”申遺項目進展順利。 目前，該項目已進入西城區第三批區級“非遺”名錄。 為了更好地保護和傳承北京小吃獨特的製作技藝，提升北京小吃整體品牌價值，促進北京小吃健康發展，2011年6月份，市商務委委託北京老字號協會啟動了“北京風味小吃”申遺項目。 通過社會調查、座談、走訪等形式，北京老字號協會重點對北京傳統小吃的發展歷史、製作技藝傳承人和傳承關係、重點品種及其製作技藝等內容進行了調查，全面掌握了北京小吃的基本情況和基礎數據。 今年，在“北京風味小吃製作技藝”項目進入區級“非遺”名錄的基礎上，北京老字號協會還將撰寫《北京傳統小吃現狀調查報告》，製作申遺專...
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17/05/2012 |
22/02/2012
2012年2月14日，北京市刷卡促消費活動第五期暨最後一期抽獎在中國銀聯北京分公司（以下簡稱北京銀聯）舉行，活動全程由北京市中信公證處公證。 至...
22/02/2012
2月10日上午，國家商務部等九部委聯合召開全國電視電話會議，部署生豬定點屠宰資格審核清理工作。 市商務委與市經信委、市衛生局、市財政局、市...
13/02/2012
為加快北京開放型經濟發展，推進政策功能區建設，2月7日上午，市商務委副主任孫堯與北京海關副關長宋京雁共同到北京亦莊保稅物流中心（B型）調研...
13/02/2012
為進一步明確我市“十二五”時期對外經貿發展規劃重點任務，貫徹落實全市商務工作會議精神，佈置全年工作，加強市區兩級商務部門外貿工作的溝通...
13/02/2012
近日，市商務委繼成功在北京大型連鎖超市舉辦“集超對接”和“各地精品大集”活動的基礎上，在北京城鄉超市小屯路店開設了“各地商品大集”精品...
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